【トーホク】広茎かつお菜の情報

袋には（タカナ）とも書いてあるのですが、高菜だと発芽温度5～35℃、成育温度5～30℃と書いてあるところもありました。

袋の裏を見ると8月からまいていいと書いてあるし、適温でなくても結構発芽するし成育もするのかもしれないですね。一年の内、8ヶ月収穫できる時期があるって、すごい野菜。

和風な野菜な気がしますが、種の生産地はイタリアだと書いてあるので、イタリア料理にも合うのかな？？

白菜の代用になってくれることを期待して。