オートミールクッキー

卵　70g
砂糖　100g
ココナッツオイル　80g
塩　2g
オートミール　240g
薄力粉　80g
アーモンド　20g
くるみ　20g
クランベリー　40g

ココナッツオイルはレンジにかけて完全に溶かし、砂糖・塩を混ぜる。

卵は解きほぐしておく。

オートミールと粉類は混ぜておく。

すべての材料を合わせる。

ここでどろどろしているようだったら、オートミールを追加しても良い。

予熱したオーブン170℃で13～15分

【写真のもの】

ドライフルーツ入のオートミールが安くなっていたのでそれで作成。
卵　　130
砂糖　　186
・羅漢果　20
・エリスリトール　80
・てんさい糖　80
※ちょっと甘すぎたのでてんさい糖減らしても良さそう
ココナッツオイル　　150
塩　　3.7
オートミール＋ドライフルーツ　　500
オートミール　　50
グラハム粉　　60
薄力粉　　90
アーモンド　　30
くるみ　　30
ケシの実　　20
マサラチャイパウダー　　20（もうちょっと入れても良さそう）
焦がしバターフレーバー
メープルフレーバー